BIÈRES BLONDES - GOLDEN ALE
Fameuse 1765
La Fameuse 1765 est une blonde légère sans gluten conçue par la Brasserie Caracole à Falmignoul dans la commune de Dinant. Elle a été créée à l’occasion de l’anniversaire des 250 ans de la brasserie. Cette bière à fermentation haute a subi une seconde fermentation en bouteille.
Type
% Alcool
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Couleur
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Amertume
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T° de service
Sa robe blonde abricot est légèrement orangée. Sa tête est blanche, onctueuse et de taille moyenne.
Au nez, elle est assez inodore mais on devine des parfums de gingembre et de malt avec une touche fumée douce en arrière-plan.
En bouche, elle est légèrement acidulée avec des goûts naturellement fumés et épicés ainsi qu’un accent fruité et sucré. Son amertume est prononcée et laisse une sensation plutôt collante en arrière-goût.
Blonde
Golden Ale
6,5 %
18 IBU
entre 8° et 10°
Jambes en l'Air
La Jambes en l’Air est une nouvelle bière récemment conçue par la Brasserie de Namur. Cette bière non filtrée est plus douce que sa grande soeur, la Houppe. Composée de trois variétés de houblons différents ajoutés en cours de fermentation, elle a subi ce qu’on appelle un houblonnage à cru.
Type
% Alcool
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Couleur
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Amertume
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T° de service
Sa robe couleur paille brillante et légèrement voilée est accompagnée d’une belle mousse généreuse, claire et tenace.
Au nez, elle dévoile des parfums floraux et d’agrumes citronnés, légers et agréables.
En bouche, on découvre des arômes d’agrumes comme le pamplemousse et le citron. Cette bière est acidulée, fruitée et légèrement sucrée avec une fin de bouche marquée d’une amertume franche. La Jambes en l’Air est une bière à déguster bien fraîche.
Blonde
Golden Ale
4,8 %
18 IBU
entre 8° et 10°
Fagnes Gold
La Fagnes Gold est une blonde conçue par la Brasserie des Fagnes à Couvin. C’est une bière à fermentation haute.
Type
% Alcool
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Couleur
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Amertume
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T° de service
Sa robe blonde claire et brillante développe une tête blanche crémeuse et fortement mousseuse.
Au nez, la Fagnes Gold est finement houblonnée avec des notes de pin. Elle dégage des arômes épicés et herbacés avec de nombreuses notes de fruits sucrés et une touche de massepain.
En bouche, on découvre des saveurs épicées de coriandre, d’écorce d’orange et de réglisse. Légèrement fruitée, on trouve une fine amertume dans son parfum sucré. La Fagnes Gold est une bière ronde en bouche et très rafraîchissante.
Blonde
Golden Ale
5,1 %
31 IBU
entre 5° et 7°