BIÈRES BLONDES
Blanche de Namur
La Blanche de Namur est une bière blanche conçue par la brasserie du Bocq à Purnode. Elle est une des bières phares de la brasserie. Elle a été primée « Meilleure Bière Blanche du monde » en 2009.
Type
% Alcool
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Couleur
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Amertume
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Blanche
Witbier
4,5 %
11 IBU
T° de service
entre 3° et 4°
Sa robe est jaune pâle, trouble et laiteuse. Elle est coiffée d’une légère mousse blanche.
Au nez, elle dégage des arômes fins, fleuris et fruités.
En bouche, la Blanche de Namur dévoile des saveurs fraîches de coriandre et d’orange amère. Cette bière moelleuse, douce et légèrement acidulée est très désaltérante. Elle est délicate et subtile, sans trop d’amertume.
Blanche de Namur Rosée
La Blanche de Namur Rosée est une bière blanche conçue par la brasserie du Bocq à Purnode. C’est une Blanche de Namur à laquelle des arômes naturels et un jus de framboise ont été ajoutés.
Type
% Alcool
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Couleur
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Amertume
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T° de service
Sa robe rosée et brumeuse est accompagnée d’une fine mouse blanche et crémeuse.
Au nez, cette bière libère des arômes de framboise, de fraise, de blé et de malt.
En bouche, les saveurs sont sucrées avec des notes de fleurs et fruitées par la framboise. La Blanche de Namur Rosée n’est pas trop sucrée et légèrement acidulée. Elle est très douce, peu amère et très rafraîchissante.
Blanche
Witbier
3,4 %
6 IBU
entre 3° et 4°
Troublette
La Troublette est une blanche rafraîchissante conçue par la Brasserie Caracole à Falmignoul. Elle est brassée au feu de bois comme toutes les bières de la brasserie. Elle existe également en version « Bio ».
Type
% Alcool
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Couleur
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Amertume
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Blanche
Witbier
5,6 %
10 IBU
T° de service
entre 3° et 5°
Sa robe jaune pâle et voilée est coiffée d’un fine mousse blanche.
Au nez, elle dévoile des arômes de fruits et de fleurs avec quelques notes herbacées.
En bouche, on découvre des parfums généreux avec des saveurs citronnées, des saveurs de céréales légères, de fruits et d’épices. Elle dégage en fin de bouche un arrière goût avec une délicate amertume.
B+ Blanche
La B+ Blanche est une bière de ferme à l’ancienne conçue par la Brasserie Bertinchamps à Gembloux.
Type
% Alcool
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Couleur
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Amertume
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T° de service
Sa robe jaune pâle développe une mousse blanche crémeuse.
Au nez, elle dégage des arômes fruités d'agrumes avec des parfums de coriandre, de levure, de céréales et de malt.
En bouche, elle est légèrement citronnée et accompagnée de notes d’agrumes qui apportent une bonne amertume. Elle est très douce et rafraîchissante avec un goût de blé et de levure.
Blanche
Witbier
5,0 %
12 IBU
entre 3° et 5°