ATELIERS DÉGUSTATION - PARTICULIERS
Déguster des bières de la province de Namur
Tous les mois nous organisons un atelier dégustation dans nos locaux.
Initiez-vous à la zythologie pour un temps. La zythologie c’est la science de la bière. Vous saurez comment en parler et comprendrez tout sur le sujet : arômes, goûts, origine,… Les termes techniques n’auront plus de secrets pour vous.
Vous apprendrez à déguster une bière selon les trois phases : l’analyse visuelle, olfactive et gustative.
Comment participer à un atelier dégustation ?
Inscrivez-vous à un atelier dégustation proposé ci-dessous. Une fois votre inscription enregistrée, vous recevrez par mail les informations complémentaires utiles au déroulement de l’atelier.
Nous organisons aussi des ateliers à domicile. Si cela vous intéresse, mentionnez-le dans le champ « Informations supplémentaires ».
Voici nos prochains ateliers :
MERCREDI 8 JUILLET 2020
14h-18h
Vous y apprendrez les techniques de base pour déguster la bière : avec vos yeux, votre nez et votre bouche. Vous découvrirez les termes spécifiques à la dégustation. Cet atelier n’est pas seulement destiné aux novices. Il peut servir de piqûre de rappel ou simplement être l’occasion de passer un moment autour des bières de notre région.
MERCREDI 29 JUILLET 2020
16h-18h
Cet atelier organisé en plein milieu de l’été tombe à point nommé. Nous avons sélectionné les meilleures bières namuroises désaltérantes. Vous découvrirez comment les servir, à quelle température et surtout avec quoi les déguster. Un atelier qui nous donne déjà l'eau à la bouche.
MERCREDI 5 AOÛT 2020
10h-13h
Cet atelier est combiné à un atelier de cuisine. Nous vous proposerons trois recettes : une entrée, un plat et un dessert à base de bières de la province, que nous cuisinerons ensemble. Nous partagerons ensuite le repas, autour de bonnes bières namuroises il va sans dire !
Vous y apprendrez également des astuces et idées d’associations d’aliments avec les différents types de bières.
MERCREDI 12 AOÛT 2020
14h-16h
Cet atelier dégustation vous formera au brassage amateur, avec des techniques facilement réalisables chez soi, avec peu de matériel. Vous apprendrez d’abord les bases du processus de fabrication de la bière pour ensuite créer votre brassin vous-même.
